21世紀の鰹節 削り器事情

昔はどの家庭にも一台はあった鰹節削り器。

削りたての鰹節は、香りが断然違います。

こちらの鰹節削り器は、天然木を使用した木製品。

安心の天然素材で、使うほど手になじむ一品です。

削りたての鰹節をお楽しみ下さい。

＜男節＞かつおの背中側にあたる、男節。

背節、雄節などとも呼ばれます。

お腹側の女節に比べて脂肪が少なく、削った時に綺麗な花になりやすく、澄んだ出汁が取れます。

約半年の歳月を経てできあがる本枯節の上品な味と、香りをお楽しみいただけます。

＜女節＞かつおの腹側にあたる、女節。

腹節、雌節などとも呼ばれます。

手間暇を掛けて4番カビにまで仕上げた本枯節の腹側（女節）ですので脂肪分やかつおの生臭さも抜けて本枯節特有な上品で旨味のあるだしが取れます。

腹側の節は背側（男節）と比較して脂肪分があり、白っぽい桜色に削れる事が特徴です。

約半年の歳月を経てできあがる本枯節の上品な味と、香りをお楽しみいただけます。

こちらの商品は、お届けまでに10日前後お日にちを頂戴しております。

また、取り寄せ品となりますため、キャンセルが承れない商品となります。

予めご了承くださいませ。

・内容：鹿児島県産 包装本節男節（220〜260gの間のもの）×1本、鹿児島県産 包装本節女節（180〜220gの間のもの）×1本、かつお節削り器・富士（サイズ：255mm×105mm×115mm　、重量：1184g、製造：国産（静岡県）×1台・賞味期限　：発送時180日以上の商品をお送りいたします・箱サイズ　：約270mm×190mm×125mm複数個ご注文頂きますと、お時間を要する場合がございます。

予めご了承くださいませ。

商品の色合いは仕上がりに若干の違いがございます。

ご了承ください。

節の大きさには多少のバラつきがあります。

予めご了承くださいませ。

下記注意点がございます。

予めご了承ください。

■こちらは食品ですので、お客様のご事情での返品はお受けいたしかねます。

■賞味期間がございます為、期間内でのお受け取りが頂けない場合、衛生上の理由により返送となりますが、ご返金等はいたしかねます。

あらかじめご了承ください。

■在庫状況により、お届けまでにお時間を頂戴する場合がございます。

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